OK, ich hatte mir das nur auf dem Sprung schnell angesehen, da ich die s0-Geschichte nicht verwende hatte ich die JSON-Ausgabe nicht im Kopf.
Dein Abfrage für den S0-Port-1 wäre dann richtig mit:
$aktuelleDaten["ZusatzQuery"] .= ",Leistung_WP=".$EnergyA["s0"][0]["Watt"];
$aktuelleDaten["ZusatzQuery ...